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Pastel de patatas

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Receta dePastel de patatas

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Receta enviada por elidrxx
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pastel de patatas

Sabroso pastel de patata relleno de carne picada con una presentación que entrará por los ojos.

Recetas de Patatas » Cocidas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Agosto de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de patatas?

  • 1 kg de patatas
  • 50 gr mantequilla
  • Leche c/n
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos
  • 1 lata de tomate triturado (425 ml aproximadamente)
  • 400 gr de carne picada
  • Pimienta molida
  • Pimientos morrones (opcional, para adornar)
  • Aceitunas (opcional, para adornar)
  • Mayonesa c/n

¿Cómo se prepara Pastel de patatas?


Cocer la patatas con sal y hacer un puré con la mantequilla y la leche. Colocar la mitad del puré en una fuente.

Hacer un sofrito con la cebolla picada, los pimientos (también picados) y la lata de tomate. Rehogar todo bien y añadir carne picada (se puede utilizar también jamón cocido o atún) y pimienta molida. Cuando está todo bien rehogado se añade el sofrito a la fuente donde hemos colocado el puré. Se le pone encima la otra mitad del puré, extendiéndolo muy bien. Se cubre con una capa de mayonesa, y se adorna con aceitunas y tiras del pimiento morrón.


** Foto orientativa obtenida del foro: "forovegetariano".

Nota del autor

Ideal para servir cuando tienes invitados.

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